香满雁城 |藏在南北特酥薄月里的桂花香
时间 : 2024年10月16日 13:41:31 浏览量 : 104
10月的雁城，空气之中，若有若无的香气，不仔细闻，可能就错过了，比起花团锦簇的茶花、亭亭玉立的荷花，桂花低调了许多。
李渔在《闲情偶寄》中，评价桂花：“秋花之香，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也。”花开时节满城香，顺着气息淌进心里，这份治愈的快乐，不可言传。
小时候吃桂花圆子，见上面浮着点点的褐黄桂花，却并不在意，竟没有觉得那是花，只以为是什么佐料，只管就着圆子一气吞下。
小时候不懂花，对牡丹、月季、菊花之类显眼而绚烂的花，几番看图说话下来，倒能记得住模样；但是，桂花就过于微小，过于细碎了，盛开时也隐藏在繁茂的枝叶间，也实在很难注意得到它。
虽然那时不懂去欣赏桂花，但是那不知所起的香气，却会在每一个仲秋时节，如约而至，在街巷的空气中飘飘忽忽，沁入肺腑，氤氲在了记忆深处。桂花的香甜，在长大之后，又平添了些许乡愁。
中国人的审美，很容易落在“吃”，把桂花独有香甜融入到食物中是再合适不过了，桂花酒、桂花茶、桂花汤圆......桂花和着乡愁，在秋天变幻成各种各样的美食。
在衡阳有着140多年历史的《石鼓牌》酥薄月，也融入了浓厚的桂花香味。作为湖南老字号产品，获得诸多荣誉，并受到广大消费者的一致好评。
枝头轻轻采下新鲜的花朵，洗净沥干水分，用干净的容器装好，加入白糖，密封灌装。在时间的催化下，白糖慢慢融化，把花朵的香味封存在稠密的浆液中。
幽香的桂花，在糖浆的裹挟里，融进酥薄月的酥香中。精筛细选，轻拢慢捻，指尖生喜乐，巧火焙华色。一枚枚香甜酥软的《石鼓牌》酥薄月顺势而成。
雁城桂花又飘香，枝头撷下这一抹桂花香，不仅承载深深的乡愁，也诉说着深秋的浪漫和温柔。且让我为你采下枝头的一抹花香，揉进香酥而不油腻的《石鼓牌》酥薄月中，寄予远方的你。